Ψωμί με Ταχίνι
Δύο υλικά και μισό λεπτό. Το ταχίνι δίνει ασβέστιο και σίδηρο, και είναι ένας από τους πιο εύκολους τρόπους να εισαχθεί το σουσάμι — ένα από τα βασικά αλλεργιογόνα που καλό είναι να μπει νωρίς.
Before you start
This information is educational and does not replace advice from your paediatrician or another health professional. Ages are indicative: every child starts at their own pace. For allergens, for new foods and for anything that worries you, ask your paediatrician first.
Stay with your child at every meal. Choking is a real risk: match the texture and the size of the pieces to their age and to what they can already do, and never give food to a child who is running, playing or lying down.
Contains
- Sesame
- Wheat/gluten
Always read the ingredient list too — processed products hide allergens their names don't mention.
Ingredients
- 1φέτα ψωμί
- 1 κ.γ.ταχίνι
Quantity calculator
As written, this recipe makes 1 serving.
To adjust the quantities automatically, choose how many servings you want.
In the recipe: 1
The quantities are the same as in the recipe.
| Ingredient | In the recipe | Yours |
|---|---|---|
| φέτα ψωμί | 1 | 1 |
| ταχίνι | 1 κ.γ. | 1 κ.γ. |
Time doesn't follow quantity: a smaller or larger batch does not cook in the same time. Start checking earlier than the recipe says and trust your eyes — food shows when it's ready better than the clock does.
Method
Άλειψε λεπτή στρώση ταχινιού στη φέτα ψωμί.
Κόψ' τη σε λωρίδες πάχους δαχτύλου.
Tips
Διάλεξε ψωμί χαμηλό σε αλάτι· το ψωμί του τοστ έχει συνήθως περισσότερο από το χωριάτικο. Ανακάτεψε το ταχίνι καλά στο βάζο πριν το χρησιμοποιήσεις — καθιζάνει. Πρόσθεσε λιωμένη μπανάνα από πάνω για γλυκύτητα χωρίς ζάχαρη. Σημείωση ασφαλείας: Το σουσάμι και το σιτάρι είναι από τα 14 βασικά αλλεργιογόνα — αν είναι η πρώτη φορά, δώσε μικρή ποσότητα και περίμενε 2-3 μέρες πριν εισάγεις άλλο νέο τρόφιμο. Άλειψε λεπτή στρώση. Το παχύ στρώμα ταχινιού κολλάει στον ουρανίσκο και είναι κίνδυνος πνιγμού. Για 6-9 μηνών, κόψ' το σε λωρίδες μήκους δαχτύλου που πιάνονται με τη χούφτα.
Storage & freezing
Ψυγείο: δεν συνιστάται — το ψωμί μαλακώνει και χάνει την υφή του. Κατάψυξη: δεν συνιστάται. Φτιάχνεται τη στιγμή που θα φαγωθεί.
Details
- Age